スプラウトガーリック

プロダクト
にんにくぐらしについて
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設楽の
天然水でで育った
水耕にんにく

「発芽にんにく」とは何か。

スプラウト（発芽にんにく）の凝縮された旨み

にんにくが発芽して成長を始めると、その内部には成長に必要な豊富な栄養と
エネルギー、そして旨味が凝縮されます。この「にんにくぐらし」に凝縮された
旨味は、従来のにんにくと比べても、その違いをすぐに実感していただけるでしょう。

日本一の発芽にんにくを目指して。

水の郷である設楽の水で育つ”にんにくぐらし”は水耕栽培で農薬未使用、手作業で発芽させております。
”にんにくぐらし”はユニークな形をしており、芽も根も丸ごと食べられてミネラル豊富。
そして、匂いが残りにくいにんにくです。
また普通のにんにくと比べ鉄分は約９倍もあり、カルシウムは約８倍もあります。
GABAは発芽玄米の約１４倍も。

にんにくぐらしのご紹介

−繋げたい笑顔のために−

設楽の天然水で育つ「にんにくぐらし」は、
ユニークな形と豊富な栄養が自慢の発芽にんにく。
手作業の水耕栽培で、安心安全、無農薬。
においが残りにくいことも特徴です。

食卓を囲み、みんなが元気に顔を合わせる。
そんな、当たり前だけど宝物のようなひとときが、
ずっとずっと続きますように。
それが「にんにくぐらし」の願いです。

にんにくぐらしのこだわり

にんにくぐらしは就労継続支援Ｂ型事業所にて一粒一粒手作業によって発芽させております。

就労継続支援Ｂ型とは、障害や難病のある人が利用できる障害福祉サービスのひとつです。生産活動を通して就労の機会の提供、知識および能力の向上のために必要な訓練を行っております。

安心、安全はもちろん、より美味しく食べて頂くために栽培方法にこだわり、丁寧に生産しています。

にんにくぐらしの想い

にんにくをきれいに発芽させるためには、一粒一粒を大切に管理、選別する、手作業の下処理が不可欠です。

そんな「にんにくぐらし」の生産工程には、障害のあるスタッフが多く携わっています。一人一人が自らの身体の状態に合った道具と方法を駆使して、担っています。

実は、この工程こそが「にんにくぐらし」の屋台骨なんです。スタッフの「作る喜び」が、お客様の満足の源になる。

丁寧で心のこもった作業が、素材のよさを最大限に引き出すのだと、私たちは信じています。

つくる人、食べる人、「にんにくぐらし」に関わる全ての人が、笑顔になりますように。そんな思いを託して、「にんにくぐらし」は出荷されていきます。

食卓を囲み、みんなが元気に顔を合わせる。当たり前だけど宝物のようなひとときが、ずっとずっと続くよう、健康への願いを込めて。

だから、ぜひあなたに食べていただきたい。みんなの思いがつまった、このにんにくを。

気づけばいつも、笑顔のそばに。
「にんにくぐらし」が目指すのは、そんな存在です。

お取り扱い商品

新商品　/　ガーリックパウダー　/　業務用　/　ギフト

新商品

匠の黒にんにく

においが残りにくく、忙しい仕事や育児の合間にも手軽に楽しめる逸品です。フルーツのような食感で、ポリフェノールやGABAが豊富に含まれており、美と健康をサポートします。

🌿 無添加・農薬未使用：安全で安心
🧄 においが残りにくい：食後のにおいが気にならない
🍇 フルーツのような食感：美味しく食べやすい
💖 ポリフェノール・GABAが豊富：美容と健康をサポート
🍴 そのまま食べられる：手軽に栄養補給

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ガーリックパウダー

スプラウトガーリックパウダー

国産にんにく100% 農薬未使用食品添加物未使用においが残りにくい発芽にんにく (1袋(30g×1))

・農薬未使用の国産にんにくを設楽の天然水で発芽させ、鱗片のみをパウダー加工しています(食品添加物未使用)。
・発芽直後のにんにくはこれから成長するための栄養素が鱗片に凝縮されており、通常の9倍の鉄分、8倍のカルシウム、4.5倍の亜鉛、2倍のマグネシウムを含んでいます。
・にんにく特有の臭い成分は芽と根っこに蓄えられる為、加工に使用する鱗片には臭い成分がほとんど含まれず、臭いが残りにくいガーリックパウダーとなっています。
・パウダー状なので皮を剥いたりする手間がなく、手に臭いも付きません。普段の料理に一振りするだけです。
・保存に便利なチャック付き袋に入っており、手軽に料理にお使いいただける為、いつでもにんにくの栄養素を摂ることができます。

サイズ：15 x 9 x 1.5 cm
原材料・成分：食塩(ヒマラヤ岩塩)、発芽にんにく
内容量：30g
賞味期限：製造日から9ヶ月
保存方法：常温保存
配送方法：クリックポストでお届けいたします。

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